Красный Карфамин/Красный Карфамус/Красный Сафлор
Экстракционный растворитель: обычно экстрагируется с использованием воды или слабокислого водного раствора.
Форма: обычно выпускается в виде порошка, который нерастворим в воде, что делает его пригодным для неводных применений, таких как некоторые конфеты или шоколадные изделия.
Цветовая величина: обычно варьируется от E50 до E200 в зависимости от метода экстракции и чистоты. Более высокая цветовая величина указывает на более интенсивный красный оттенок, что идеально подходит для применений, требующих более глубоких оттенков красного.
Приложения:
● Традиционные продукты питания: в некоторых традиционных блюдах Азии (особенно в Китае и Японии) сафлоровый красный часто используется для получения натурального красного пигмента для выпечки, конфет, напитков и солений.
● Использование красителя: благодаря своему натуральному происхождению сафлоровый красный часто используется в пищевой промышленности для замены химически синтезированных красных пигментов, придавая естественный красный оттенок некоторым высококачественным или полезным для здоровья продуктам питания.
● Чайные напитки: в некоторых растительных чайных напитках сафлоровый пигмент используется для придания яркого цвета.
● Мясные продукты: используется в вяленом мясе или имитации мясных продуктов для придания румяного визуального эффекта.
Карфаминовый желтый/ Карфамусовый желтый/Сафлоровый желтый
Экстракционный растворитель: Обычно экстрагируется с использованием этанола.
Форма: Доступен в виде мелкого порошка или гранул с отличной растворимостью в воде (100% растворимость в воде).
Цветовая ценность: Обычно от E50 до E200, в зависимости от концентрации и чистоты пигмента.
Диапазон pH: Стабилен в диапазоне pH от 3,0 до 8,0.
Применение:
● Выпечка: Сафлоровый желтый используется для придания мягкого желтого или золотистого цвета выпечке и продуктам из риса, особенно в натуральных продуктах питания в качестве замены синтетическим желтым пигментам.
● Напитки: Сафлоровый желтый используется в некоторых соках, спортивных напитках и чаях для придания желтоватого естественного оттенка.
● Приправы и соусы: Используется в приправах и соусах (например, горчица, заправки для салатов) для улучшения визуальной привлекательности и придания естественного желтого цвета.
● Молочные продукты: в некоторых натуральных сырах или йогуртах в качестве красителя может использоваться сафлор.
Подведем итог:
● Carthamin Red (красный Carthamin) используется для придания продуктам естественного красного оттенка, подходит для традиционной выпечки, мясных продуктов и напитков.
● Carthamin Yellow (желтый Carthamin) используется для придания продуктам золотистого оттенка, подходит для выпечки, напитков, соусов и молочных продуктов.
Популярные теги: carthamin, carthamus red, red carthamus, yellow carthamus, натуральные красители, carthamus yellow, carthamin red, red colorant, red carthamin, carthamin yellow, оптовая продажа, Китай, оптом, на заказ, производители, производственная компания, поставщики, фабрика, продажа
