Красный Карфамин/Красный Карфамус/Красный Сафлор
Экстракционный растворитель: обычно экстрагируется с использованием воды или слабокислого водного раствора.
Форма: обычно выпускается в виде порошка, который нерастворим в воде, что делает его пригодным для неводных применений, таких как некоторые конфеты или шоколадные изделия.
Цветовая величина: обычно варьируется от E50 до E200 в зависимости от метода экстракции и чистоты. Более высокая цветовая величина указывает на более интенсивный красный оттенок, что идеально подходит для применений, требующих более глубоких оттенков красного.
Приложения:
● Традиционные продукты питания: в некоторых традиционных блюдах Азии (особенно в Китае и Японии) сафлоровый красный часто используется для получения натурального красного пигмента для выпечки, конфет, напитков и солений.
● Использование красителя: благодаря своему натуральному происхождению сафлоровый красный часто используется в пищевой промышленности для замены химически синтезированных красных пигментов, придавая естественный красный оттенок некоторым высококачественным или полезным для здоровья продуктам питания.
● Чайные напитки: в некоторых растительных чайных напитках сафлоровый пигмент используется для придания яркого цвета.
● Мясные продукты: используется в вяленом мясе или имитации мясных продуктов для придания румяного визуального эффекта.
Карфаминовый желтый/ Карфамусовый желтый/Сафлоровый желтый
Экстракционный растворитель: Обычно экстрагируется с использованием этанола.
Форма: Доступен в виде мелкого порошка или гранул с отличной растворимостью в воде (100% растворимость в воде).
Цветовая ценность: Обычно от E50 до E200, в зависимости от концентрации и чистоты пигмента.
Диапазон pH: Стабилен в диапазоне pH от 3,0 до 8,0.
Применение:
● Выпечка: Сафлоровый желтый используется для придания мягкого желтого или золотистого цвета выпечке и продуктам из риса, особенно в натуральных продуктах питания в качестве замены синтетическим желтым пигментам.
● Напитки: Сафлоровый желтый используется в некоторых соках, спортивных напитках и чаях для придания желтоватого естественного оттенка.
● Приправы и соусы: Используется в приправах и соусах (например, горчица, заправки для салатов) для улучшения визуальной привлекательности и придания естественного желтого цвета.
● Молочные продукты: в некоторых натуральных сырах или йогуртах в качестве красителя может использоваться сафлор.
Подведем итог:
● Carthamin Red (красный Carthamin) используется для придания продуктам естественного красного оттенка, подходит для традиционной выпечки, мясных продуктов и напитков.
● Carthamin Yellow (желтый Carthamin) используется для придания продуктам золотистого оттенка, подходит для выпечки, напитков, соусов и молочных продуктов.
Популярные теги: carthamin, carthamus red, red carthamus, yellow carthamus, натуральные красители, carthamus yellow, carthamin red, red colorant, red carthamin, carthamin yellow, оптовая продажа, Китай, оптом, на заказ, производители, производственная компания, поставщики, фабрика, продажа
Pусский
